ORGANIC HEMP PRODUCTS
Οι Σπόροι

Οι βρώσιμοι σπόροι κάνναβης προέρχονται από το είδος της βιομηχανικής κάνναβης, Cannabis sativa, με αποτέλεσμα να παρουσιάζουν απειροελάχιστη περιεκτικότητα σε Τετραϋδροκανναβινόλη (THC) και να μην έχουν ψυχοτρόπο επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό.

Η συγκομιδή των σπόρων κάνναβης είχε ξεκινήσει από τη Λίθινη εποχή και συνεχίστηκε από διάφορους λαούς στην αρχαία Ινδία, τη Μεσοποταμία, αλλά και από τους Σουμέριους, τους Πέρσες, τους Αιγύπτιους καθώς και από φυλές ιθαγενών της Κεντρικής Αμερικής.

Οι σπόροι κάνναβης, που βοτανικά ονομάζονται «αχαίνια», μορφολογικά είναι μικροί με ελλειπτικό σχήμα ενώ έχουν χοντρό και σκληρό κέλυφος. Οι σπόροι για να γίνουν βρώσιμοι απαιτούν ειδική διεργασία αποφλοίωσης ενώ η μέση περιεκτικότητα τους σε λάδι είναι αρκετά υψηλή, αγγίζοντας το 20-35%. Πέρα από το εξαιρετικά θρεπτικό λάδι κάνναβης, ο σπόρος μπορεί να παράξει και άλλα προϊόντα, υψηλής διατροφικής αξίας, όπως αλεύρι και πρωτεΐνη κάνναβης.

ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΚΑΙ ΧΡΗΣΗ

Σύμφωνα με πρόσφατες επιστημονικές μελέτες, οι σπόροι κάνναβης και τα παράγωγα προϊόντα τους συγκαταλέγονται στην λίστα με τις «υπερτροφές», τις πιο υγιεινές τροφές που μας παρέχει η φύση, εφόσον βοηθούν σημαντικά στην ενίσχυση του ανθρώπινου οργανισμού και την ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Πιο αναλυτικά οι σπόροι κάνναβης περιέχουν:

  • υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη έως 50%
  • υψηλά επίπεδα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρών οξέων
  • υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά
  • υψηλή ποσότητα φυτικών ινών
  • ποσότητες από όλα τα βασικά μέταλλα όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλλιο, φώσφορο, σίδηρο και ψευδάργυρο

Η ελάχιστη ημερήσια συνιστώμενη δοσολογία σπόρων κάνναβης είναι 42 γραμμάρια ή περίπου 4 γεμάτες κουταλιές της σούπας. Γευστικά, οι σπόροι θυμίζουν ηλιόσπορο ή κουκουναρόσπορο ενώ μπορούν να καταναλωθούν σκέτοι, ωμοί και άψητοι, ως συνοδευτικό σε σαλάτες, δημητριακά ή γιαούρτι καθώς και σε πληθώρα μαγειρικών συνταγών. Επίσης, εξαιρετική επιλογή είναι η χρήση του λαδιού από σπόρους κάνναβης ως συνοδευτική σως σε φαγητά και σαλάτες.

ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ

Η κατανάλωση αποφλοιωμένων σπόρων κάνναβης εμπλουτίζει τον ανθρώπινο οργανισμό με πληθώρα θρεπτικών συστατικών, υποστηρίζοντας σημαντικά την ομαλή λειτουργία και δράση του.

Σύμφωνα με την θρεπτική τους αξία, οι σπόροι κάνναβης και τα παράγωγα προϊόντα τους μπορούν να λειτουργήσουν υπέρ:

  • της ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος και της μείωσης του άγχους
  • της χαμηλής πίεσης, της πρόληψης καρδιακών παθήσεων και της καλής καρδιακής λειτουργίας
  • της πρόληψης του καρκίνου του προστάτη και του παχύ εντέρου
  • της απώλειας βάρους μέσα από την ταυτόχρονη μείωση της όρεξης για φαγητό και αύξηση της σωματικής ενέργειας
  • της ισορροπημένης διατροφής χορτοφάγων, vegan και ατόμων με αλλεργία στους ξηρούς καρπούς ως συμπλήρωμα πρωτεϊνών ή ακόμα και ως αποκλειστική πηγή πρωτεΐνης
  • της ρύθμισης των επιπέδων χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων και της μείωσης του κινδύνου για εμφάνιση διαβήτη
  • της καλής λειτουργίας του πεπτικού συστήματος
  • της γρήγορης επούλωσης τραυματισμών και ανάρρωσης ασθενειών
  • της τόνωσης της διάθεσης και της καλής ψυχολογίας